Suchen Sie nach dem ultimativen High-Protein Abendessen, das nicht nur schnell geht, sondern auch noch unglaublich cremig schmeckt? Unsere cremige Cottage Cheese Pasta ist das Geheimnis für eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Diese einfache Pasta-Sauce wird Sie begeistern, da sie ganz ohne schwere Sahne auskommt und durch den körnigen Frischkäse eine wunderbare Konsistenz sowie einen hohen Eiweißgehalt erhält. Perfekt für alle, die nach einem langen Tag eine nährstoffreiche Stärkung suchen.
Lassen Sie sich von diesem Trend-Rezept überzeugen, das garantiert bald zu Ihren neuen gesunden Rezepten für die ganze Familie gehören wird. Einfach in der Zubereitung und perfekt für Ihr wöchentliches Meal Prep auf Deutsch.
Profi-Tipps für die perfekte Sauce
Um die Sauce extrem cremig zu bekommen, sollten Sie den Cottage Cheese zusammen mit dem Parmesan und einem Schuss Nudelwasser für mindestens 2 Minuten bei mittlerer Stufe in der Pfanne mixen oder pürieren. Achten Sie darauf, den Käse nicht zu heiß werden zu lassen, damit die Struktur fein bleibt.
Für noch mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie direkt unter die Sauce heben, bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Achten Sie auf die Kochzeit der Nudeln: Kochen Sie diese nur al dente, damit sie in der Sauce noch etwas nachziehen können.
Cremige Cottage Cheese Pasta
Ein proteinreiches und unglaublich cremiges Pasta-Gericht, das ohne schwere Sahne auskommt.
Details
Zutaten
Anweisungen
Notizen
Für eine extra cremige Textur können Sie die Sauce vor dem Hinzufügen der Nudeln kurz mit einem Pürierstab bearbeiten.