Suchen Sie nach dem ultimativen Abendessen, das die ganze Familie glücklich macht? Unser Eier-Kartoffel-Auflauf ist die perfekte Kombination aus cremigen Kartoffeln und würzigen Eiern.
Dieses einfache Rezept ist ideal für stressige Tage, da es mit wenigen Zutaten gelingt und unglaublich sättigend ist. Ein wahres Comfort-Food, das bei keinem Familienessen fehlen darf.
Probieren Sie dieses Highlight aus, wenn Sie gesunde Meal-Prep-Ideen suchen, die sich perfekt vorbereiten lassen.
Profi-Tipps für den perfekten Auflauf
- Verwenden Sie festkochende Kartoffelsorten, damit diese beim Backen ihre Struktur behalten.
- Für extra Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss in die Eier-Sahne-Mischung geben.
- Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen, damit er sich besser portionieren lässt.
- Kombinieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Eier-Kartoffel-Auflauf
Ein herzhafter und cremiger Auflauf aus Kartoffeln und Eiern, ideal für ein schnelles Abendessen.
Details
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
28 Min.
Gesamtzeit
38 Min.
Portionen
4 Portionen
Kategorie
Abendessen
Methode
Backen
Küche
Deutsch
Ernährungsweise
Vegetarisch
Zutaten
Anweisungen
Notizen
Variieren Sie mit Gemüse wie Paprika oder Spinat für eine extra Portion Vitamine.
Nährwerte
Portionsgröße
1 Portion
Kalorien
420 kcal
Fett
18g
Gesättigte Fettsäuren
7g
Ungesättigte Fettsäuren
9g
Trans-Fettsäuren
0g
Cholesterin
280mg
Natrium
650mg
Kohlenhydrate
42g
Ballaststoffe
4g
Zucker
3g
Eiweiß
20g